Pentru noi, clatitele si gofrele sunt sinonime cu micul dejun de weekend. Ne plac in toate formele si texturile si sunt primele retete pe care a invatat Alexia sa le faca singura. Daca stam acasa in weekend, mai mult ca sigur ajungem la o reteta de clatite sau gofre. Paradoxal, eu nu sunt in stare sa fac reteta clasica de claite frantuzesti :)). Pur si simplu mi se par ingrozitoare! Dana face clatitele perfecte: subtiri, aproape transparente! Noi facem clatige gen americane sau japonzeze, mici si indesate, mult mai usor de facut. Dar nu ne supram niciodata cand primim o portie de clatite gata facute :)))

Sunt zeci de feluri de clatite din toata lumea, toate au la baza cam aceleasi ingredinte: faina, oua, lapte, unt/ulei. Si cu gofrele este cam la fel. Difera proportiile si tehnica de preparare. Dar toate sunt la fel de delicioase!